SABOREANDO A VIDA

Cozinheiro lindo de viverrr! Irmigo amado: Pigão

No dia de finados disse que iria ali viver a vida. Fui. Mais que vivê-la, degustei-a ao lado de amigos. De fato um irmigo amado que vocês já conhecem (talvez não). Um doutor, raro e precioso. Verdadeira agulha no palheiro. Desses que dá gosto, renova as esperanças da gente, crença na categoria e honra em tê-lo em minha vida há mais de 35 anos (abafa o caso). Cuidou de minha mãe (desvelo pouco é bobagem!) e estava dentro do bloco cirúrgico, segurando minha mão, por ocasião de minha cirurgia. Liguei pela manhã, para discutir um caso que havia encaminhado e o moço estava no supermercado: comprando umas coisas prá fazer um almocinho. Vem Rê, convidou. E ele é assim, simples no fazer e grandioso no viver. Nem carecia falar duas vezes. Fui feliz, depois de meses sem vê-lo pessoalmente e só usando esses meios modernos para nos comunicarmos. O Rê_encontro foi de dar água na alma. Conheci Loló, sua fiel escudeira doméstica, que me media de baixo pra cima, assustada com minha altura e falação. A primeira dama também, sua Raquel, que chegou mais tarde mas pude assim, finalmente, compreender(e bem)os motivos pelos quais o coração desse amigo bate feliz! D.Elza - sua mãe - da altura de seus 82 aninhos de vida me mostrava o que é ter uma memória invejável: dizia-me os nomes dos atores, da novela que revia, sem titubear. É de uma atividade que, lá pelas tantas, estava indócil. Tinha que retornar a sua casa para preparar o lanche e receber seus irmãos. Peguei um barranco na saudade materna que espero não ter feito estrago. Piga fez uma massa e uma carne: conchiglione recheado com queijos variados, ao suco de tomate (feito em casa, por ele, com os italianos pelados) e rosbife de filé.

Dá pra perceber a delícia?

Hummm...marinado em vinho.

Tonico - seu irmão - uma peça fina, arrancou risadas da gente: isso aqui é concheta recheada com cabaça! As calorias do queijo provolone não sei aonde foram parar, pois no corpo desse outro moço (quase um sexi_genário) é que não é! Sem me contar sua fórmula diz: olho para baixo, se consigo enxergar “meu documento” ainda estou com uma pochete, senão é uma mochila acoplada e hora de encontrar solução. Misericórdia... Dispenso fazer esse teste na hora do meu banho! Acredito que não há fórmula melhor que estar ao redor de uma mesa, com amigos, rindo da vida e para ela. Alimentar-se não é uma simples questão de manter o organismo vivo e em funcionamento. O alimento nos introduz no complexo mundo regido pela economia das trocas simbólicas; adquire, assim, uma importância transcendente, como perceberam uma variedade de pensadores: dos profetas bíblicos aos modernos filósofos (incluindo aqueles dois arautos da modernidade, Marx e Freud), todos se deram conta desta verdade elementar: o relacionamento homem/mundo é um relacionamento oral. Talvez por isso nosso pecado maior. Eu, daqui, agradeço por esse finados vivinho de emoção!(RR)